
Qué comen los científicos en Antártida: Una mirada a los menús reales en el continente helado
Descubre la Antártida, el último confín gastronómico, donde la logística y el ingenio moldean la experiencia culinaria. Con limitados recursos locales, científicos y exploradores disfrutan de menús creativos, raciones deshidratadas y platos reconfortantes para afrontar las bajas temperaturas. A bordo de cruceros, la cocina se convierte en un refugio acogedor, ofreciendo comidas calientes, postres sorprendentes y bebidas energizantes. Aunque no hallarás mercados tradicionales ni agricultura local, la Antártida muestra la resiliencia culinaria en condiciones extremas. Cada comida es una aventura que revela la importancia de la nutrición, la planificación y la adaptación en el entorno más remoto del planeta.
Qué comen los científicos en Antártida: Una mirada a los menús reales en el continente helado